民間奇效食療與保健

十大最佳營養(yǎng)食品：

(1)番茄：多項研究發(fā)現(xiàn)番茄內(nèi)含的西紅柿紅素,能夠大幅減少罹患癌癥的幾率.在烹煮的過程中,西紅柿紅素就會自然釋放,生食也很好,是最佳的維生素C來源。

(2)菠菜：富含豐實的鐵及維生素B,能夠有效治療罹患血管方面疾病,并能預(yù)防盲眼癥。

(3)堅果;它能降低血液中的三酸甘油脂,是預(yù)防心臟病的最佳配方.但千萬不要過度食用。

(4)花椰菜：花椰菜富含胡羅卜素及維生素C,長期食用花椰菜可以減罹患乳癌,直腸癌,及胃癌的幾率,白菜,豆芽也是不錯的選擇。

(5)燕麥：每天時用燕麥可以減低膽固醇,降低血壓.它所含豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺,如此一來可以減少攝取其他油膩的食品,達到控制體重的目的。

(6)鮭魚：經(jīng)常食用可以防止血管栓塞,甚至有研究發(fā)現(xiàn),鮭魚含的omega-3s成分可以預(yù)防腦部老化,抑制罹患老年人癡呆等疾病。

(7)大蒜：雖然吃了大蒜“口氣”另人退避三舍,但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功能,殺菌功能也使大蒜備受科學(xué)家強力推薦。

(8)藍莓：在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑,除了可以預(yù)防心臟病和癌癥,并能增進腦力。

(9)綠茶：每天飲用綠茶的人罹患胃癌,食道癌及肝癌的幾率較低。

(10)紅酒：釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑,能夠減少血管硬化.但要注意的是,飲用紅酒不能過量,每周不能超過數(shù)杯,以免引發(fā)中風。