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考前學子食療進補方案

時間:2012-06-05 16:19:41   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

     每逢高考前夕,家長總會給孩子用藥補身,考前進補似乎成了家長調(diào)理考生身體狀況的“殺手锏”。營養(yǎng)和心理專家指出,對于物質(zhì)生活較為豐富的城市考生,通過飲食調(diào)理基本就能滿足應(yīng)考需要。此外,要想考生擁有良好的心態(tài),家長首先必須有良好的心態(tài)。

  ◎補身營養(yǎng)譜

  宜:“藥補不如食補” 忌:亂燉狂補

  考生在考前飲食的原則應(yīng)該是清淡可口而有營養(yǎng)。藥補不如食補,用藥不慎反而會造成身體不適,而且不分體質(zhì)亂燉狂補,有可能造成身體不適。

  ■補充營養(yǎng)

  清燉雞湯:嫩雞半只切小塊,用中火燉半個小時,加鹽少許即可,吃肉喝湯,不需任何藥材。

  鯇魚煮湯:鯇魚頭或魚肉400g,加少許鹽煎至淡黃后加入開水,用武火煮20分鐘,加蔥花調(diào)味。

  雞、魚、豬肉的蛋白質(zhì)是很好的營養(yǎng),其中魚肉是易消化的蛋白質(zhì)。

  ■腸胃不適

  胃口不好:夏天天氣炎熱,孩子容易口渴沒有胃口,可用番茄、土豆、豬 煲湯。番茄的酸甜味道可以幫助解渴開胃,土豆營養(yǎng)豐富又能健脾胃,加上胡蘿卜營養(yǎng)更豐富;用陳年蘿卜干煮水當茶喝也是健胃消食的好辦法。

  胃痛:如果孩子因?qū)W習緊張而出現(xiàn)胃痛,除了看醫(yī)生吃藥,還可以用陳皮、佛手5~10g與肉料煮湯。

  拉肚子:如果拉肚子,可以用淮山、茨實、蓮子煲湯。

  便秘:每天三四顆核桃能增強腦力,對通便也有幫助;另外春夏之交喝點蜜糖,既營養(yǎng)又能健脾,對治療便秘有很大作用。

  ■清熱祛濕

  所有的考生都希望天公作美,但是如果碰到出大太陽炎熱無比,或者陰雨連綿就難受了。此時可以用冬瓜、赤小豆、薏米煲豬骨湯、粉葛煲魚湯等清熱祛濕。

  土茯苓煲龜湯:草龜1只、土茯苓8兩、瘦肉3兩、蜜棗、姜少許,先把龜焯一下?lián)破?,然后把所有材料放鍋里加適量的水熬3個小時,加鹽即可。有的考生盡管睡眠時間很長,但老是覺得睡不醒、四肢乏力,多半也是濕重所致,長痘痘的學生也可用。

  ■清熱利咽

  天氣炎熱,年輕人最常見的不適恐怕要數(shù)上火、咽喉腫痛了。喉嚨發(fā)炎先別急著吃藥,試試紫菜瘦肉湯,它還能清熱利咽!青橄欖6只、瘦肉200g滾湯也能瀉火。

  ■熬夜失眠

  夜晚是一天中養(yǎng)陰的最佳時機,陰虛體質(zhì)的學生容易失眠,而熬夜最終結(jié)果也會傷陰,出現(xiàn)牙齦腫痛、口腔潰瘍等癥狀。太子參15g、麥冬15g、沙參15g煮瘦肉;夜交藤30g煲豬骨。均有安神作用。

  ◎補心調(diào)息譜

  宜:“作息不亂心里不慌” 忌:無形施壓

  保證營養(yǎng)方面不少家長是專家,但是如何保證考生有良好心態(tài)卻讓家長頭疼。不少家長為了孩子考試,自己不知不覺會做出一些跟平時生活不一樣的舉動,看似保證孩子不受影響,其實無形中會給孩子形成壓力。

  拿“進補”來說,如果平時考生沒有吃補品、營養(yǎng)片的習慣,這段時間家長突然給孩子買來各種補品或用藥材燉湯,并且指定只有考生喝,其他人不能喝的“特供品”,就會給考生“現(xiàn)在是特殊時期”“我是特殊的人”等心理暗示,從而增加負擔。

  有的家長怕制造聲音影響孩子復(fù)習,突然走路躡手躡腳,說話細聲細氣也會制造緊張氣氛。而一些親戚朋友為了鼓勵考生會考前送紅包,敏感的考生也會不習慣。適當注意是應(yīng)該的,但若令考生敏感反而過猶不及。

  專家提醒,備考期間考生生活要規(guī)律,不要隨意改變作息時間。對于大腦,忘記運動其實就是忘記休息。因此,考生不要忘記適當運動。家長也應(yīng)該提醒考生不要整天待在室內(nèi)。

  ◎吃飯的秘密

  考前進食有技巧

  一根香腸、兩個雞蛋,你是否吃過媽媽為你準備的“考前100分套餐”呢?考試當天吃什么不會讓你知道考試答案,卻會影響你的發(fā)揮。廣州醫(yī)學院第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科李醫(yī)生告訴你吃飯的秘密。

  如果飯后1~2小時內(nèi)開考,應(yīng)該以糖類為主,輔以適量蛋白質(zhì)。糖類、蛋白質(zhì)供應(yīng)能量的快慢不同,糖類能夠迅速被人體消化,快速提供能量;而蛋白質(zhì)的消化吸收時間相對較長。比如7點吃早餐,8點開考,那么早餐應(yīng)多吃淀粉類的主食——面包面條,加一個雞蛋或者一瓶牛奶。

  如果飯后3~4小時才開考,可以多吃點蛋白質(zhì)。比如上午11點半吃午飯,下午兩點考試,那么午餐除了吃米飯、面條外,還應(yīng)多吃點肉、蛋、魚、豆類等富含蛋白質(zhì)的東西。

  如果考試安排較緊湊,可在兩次考試期間吃一點巧克力,又能迅速提升狀態(tài)。

  這樣合理搭配,考生既能在開考時迅速進入狀態(tài),又能在持久戰(zhàn)中保持良好狀態(tài),保證營養(yǎng)不拖后腿。

  ◎減壓的秘密

  臨陣心慌深呼吸

  平時心態(tài)再好,在上考場那一刻也會覺得緊張有壓力。有的考生不適應(yīng),在開考時突然心慌、心跳加速,影響了考試發(fā)揮。

  誰都不想關(guān)鍵時刻“掉鏈子”,醫(yī)生說遇到這種情況,考生最緊急的緩解方法就是深呼吸。通過深呼吸可以使人體在短時間內(nèi)為大腦提供更多的氧,促進其功能。

  緊張往往由于想到不良的后果引起,因此考試時不要在意結(jié)果,而是把注意力集中到過程上來。另外,有些小動作也可以緩解緊張情緒。把腳平放在地板上,兩手抓住椅子的兩個把手,腳用力扒住地,手向上提椅子,拉緊肌肉,持續(xù)5秒鐘才放松手臂和腳,這樣做會使整個身體都放松,如果有必要可以反復(fù)做幾次。

  高考進補悠著點兒

  高考逼近,考生家長又掀起新一輪的補養(yǎng)熱潮,平時忙碌的家長們紛紛趕赴藥品、食品一線,精心挑選,為即將高考的子女選擇最佳的補品,以避免輸在沖刺階段,然而通過記者的調(diào)查發(fā)現(xiàn),考前大量攝入保健品,應(yīng)該悠著點兒。

 

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