羊肉枸杞湯的制作

羊肉枸杞湯的制作材料：

主料： 羊肉(瘦)1000克

調(diào)料： 黃酒5克，大蔥4克，大蒜（白皮）4克，味精2克，鹽3克

教您羊肉枸杞湯怎么做，如何做羊肉枸杞湯才好吃：

      羊肉去筋膜，洗凈切塊，生姜切片。待鍋中油燒熱，倒進羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙鍋中，加清水適量，放入枸杞子等，用大火燒沸，再改用小火煨燉，至熟爛后，加入料酒、生姜、蔥（切段）、大蒜、味精、食鹽和勻即可。

用法：佐餐服食，也可單獨食用。