綠豆薏米芡實(shí)粥

綠豆薏米芡實(shí)粥
　　材料：綠豆、薏米、芡實(shí)（我用的是冷凍芡實(shí)）
　　做法：
　　1、綠豆、薏米洗凈，浸泡1-2個(gè)小時(shí)
　　2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時(shí)放入芡實(shí)，再稍開即可
　　3、如果是干芡實(shí)，要和豆子和薏米泡同樣的時(shí)間，一起入鍋煮
　　備注：
　　1、我用的冷凍芡實(shí)，一煮即熟
　　2、如果是新鮮芡實(shí)，也很好煮，基本煮至水滾開，加冰糖就好
　　3、北方常見的是干芡實(shí)，煮起來就比較費(fèi)時(shí)了，要提前浸泡
　　4、芡實(shí)是真正的地方特產(chǎn)，所以蘇州當(dāng)?shù)厝俗顣?huì)做了。我僅是煮過粥和甜湯，只為自己好吃而已。