小兒過(guò)敏食譜精選推薦

小兒過(guò)敏食譜精選推薦

　　1歲：三色飯

　　材料：西蘭花1/3個(gè) 熟蛋黃1個(gè) 魚肉120克 米飯60克

　　調(diào)味料：鹽1匙

　　做法：

　　1、西蘭花洗凈，放入滾水中煮軟，剁碎。

　　2、起油熱鍋，將西蘭花、熟蛋黃、魚肉及米飯放入一同拌炒即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小叮嚀：西蘭花是蔬菜中最具代表性的健康蔬菜，屬于十字花科，大部分的寶寶不會(huì)對(duì)西蘭花過(guò)敏。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)5.04克脂質(zhì)1.71克糖類27.16克

　　2歲：橘子酸奶

　　材料：低脂酸奶100毫升 橘子丁80克 橘子汁30毫升

　　調(diào)味料：蜂蜜少許

　　做法：

　　1、將橘子汁與低脂酸奶攪拌。

　　2、倒入容器中，加入橘子丁做裝飾。

　　3、依寶寶口味，倒入蜂蜜調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小叮嚀：腸道中的壞菌會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)導(dǎo)致過(guò)敏，而酸奶含有大量的益生菌，有助于腸道健康。而且，益生菌會(huì)在腸道黏膜形成保護(hù)層，使外來(lái)過(guò)敏原不易侵入體內(nèi)，還可幫助腸道分解過(guò)敏原。即使益生菌不是活的，仍然有抗過(guò)敏的作用。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)2.15克 脂質(zhì)1.81克 糖類14.36克

　　3歲：雞肉花椰菜面線

　　材料：雞肉30克 西蘭花20克 面條30克

　　調(diào)味料：鹽1匙

　　做法：

　　1、雞肉洗凈去骨、切小丁;西蘭花洗凈、切小塊;面條剪成小段狀，備用。

　　2、鍋中放水燒開，再放入處理好的西蘭花、雞肉，一起熬煮至熱軟。

　　3、加入面條，待面條煮熟后即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小叮嚀：西蘭花含豐富的維生素、礦物質(zhì)、植物纖維，對(duì)幼兒的細(xì)胞成長(zhǎng)、造血功能、抗過(guò)敏，均有助益。搭配上具有高蛋白質(zhì)的雞肉，有益寶寶的成長(zhǎng)。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)9.31克脂質(zhì)0.62克糖類26.85克