菜系及功效:老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜 肝炎食譜
口味:原本味
工藝:原燉
泥鰍燉豆腐的制作材料:
主料:泥鰍500克,豆腐(北)250克
調(diào)料:鹽3克
做法:
1.把泥鰍去鰓及內(nèi)臟,洗凈;豆腐切塊。
2.泥鰍入鍋,加鹽、清水適量,置武火上,燉至五成熟時,加入豆腐,再燉至泥鰍熟爛即可。
健康提示:本菜肴功能健脾化濕,故適宜于急性肝炎患者服食。
食物相克:
泥鰍:泥鰍不宜與狗肉同食;狗血與泥鰍相克:陰虛火盛者忌食;螃蟹與泥鰍相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹與泥鰍相克:同食會引起中毒。
(查看評論) |
Copyright © 2012 - eeocool.cn All Rights Reserved.
人體穴位網(wǎng) 版權(quán)所有