哪些食物能預(yù)防常見的八種癌癥

　據(jù)調(diào)查顯示，在導(dǎo)致癌癥的原因中，35%與飲食有關(guān)，30%與吸煙有關(guān)，10%與感染有關(guān)。那么，些食物能預(yù)防常見的八種癌癥，你知道嗎?

　　吃海帶能預(yù)防乳腺癌

　　海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學(xué)家認(rèn)為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預(yù)防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低，可能與經(jīng)常攝入海帶等海藻類食物有關(guān)。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預(yù)防乳腺癌的美食。

　　吃茭白能預(yù)防腸癌

　　茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進(jìn)入腸道后，可加快其中食物殘?jiān)呐趴账俣?，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時間，促進(jìn)膽汁酸的排泄，對預(yù)防大腸癌極為有效。此外，經(jīng)常食用大蒜，也可使患結(jié)腸癌的風(fēng)險降低30%。同時，紅薯、卷心菜、麥麩也是極其重要的預(yù)防腸癌的食物。

　　吃菠菜能預(yù)防肺癌

　　菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。

　　吃菜花能預(yù)防胰腺癌

　　美國《全國癌癥學(xué)會期刊》近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風(fēng)險。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關(guān)。同時，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進(jìn)胃腸蠕動、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

　　吃蘆筍能預(yù)防皮膚癌

　　蘆筍是近年風(fēng)靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。

　　吃黃豆能預(yù)防宮頸癌

　　用黃豆制成的豆腐、豆?jié){，能補(bǔ)充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質(zhì)素都被認(rèn)為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細(xì)胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預(yù)防宮頸癌的食物。

　　吃大蒜能預(yù)防胃癌

　　其實(shí)常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。

　　吃蘑菇能預(yù)防肝癌

　　蘑菇有“抗癌第一菜”的美譽(yù)，這主要是因?yàn)槟⒐胶卸嗵求w類的抗癌活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細(xì)胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，對肝癌病人有更多益處。

　　此外，若是飲食不規(guī)律或者有各種不良生活習(xí)慣也會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，如長期精神緊張、過度勞累等，也會增加患癌幾率，所以一定要養(yǎng)成正常的生活習(xí)慣，保持開朗的心態(tài)，這樣才能遠(yuǎn)離癌癥。