準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間:2.5小時(shí)
有何功:清肝去火
對(duì)何癥:體內(nèi)積毒、上火
一湯一品:
或許以前看都不看就被直接扔掉的玉米須這次徹底來(lái)了個(gè)咸魚(yú)翻身,實(shí)際上,幾百年前人們就已經(jīng)開(kāi)始將其作為藥用了,當(dāng)它是傳統(tǒng)的" />
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玉米須茅根豬肚湯的做法與功效

時(shí)間:2012-11-13 15:17:44   來(lái)源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

玉米胡子的傳說(shuō)--玉米須茅根豬肚湯
    準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間:2.5小時(shí)
    有何功:清肝去火
    對(duì)何癥:體內(nèi)積毒、上火
    一湯一品:
    或許以前看都不看就被直接扔掉的玉米須這次徹底來(lái)了個(gè)咸魚(yú)翻身,實(shí)際上,幾百年前人們就已經(jīng)開(kāi)始將其作為藥用了,當(dāng)它是傳統(tǒng)的藥食同源的材料。玉米須有清肝的功效,正好迎合了春季養(yǎng)肝的需求。同時(shí),換季的時(shí)候,許多人生物鐘調(diào)整得很不利索,容易上火,白茅根就是專門為了去火解毒而加入的。
    Tips:
    春天是采挖白茅根的季節(jié),買來(lái)的白茅根可以折斷它看一下,有時(shí)候中間可以看到一個(gè)小孔,應(yīng)該有一點(diǎn)點(diǎn)香甜氣。
    用料:
    豬肚300g
    玉米須15g
    白茅根20g
    紅棗 10顆
    姜片5g
    鹽適量
    做法:
    (1)豬肚洗凈后切塊,放入沸水中略煮后取出,放入清水中浸泡。
    (2)紅棗洗凈后去核,玉米須、白茅根分別洗凈,放入清水中浸泡。
    (3)將所有原料放入湯煲中,加入適量清水,用大火煮沸后改小火煲2小時(shí),喝時(shí)根據(jù)口味加入鹽調(diào)味即可。

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