無花果蘋果豬骨湯(圖文)

     無花果蘋果豬骨湯具有清腸潤肺，消腫解毒等等的功效。入湯的蘋果能潤肺養(yǎng)心、開胃生津、和脾利水；無花果能健胃潤腸、降血脂、消腫解毒；豬脊骨能補髓益陰、健骨強筋，因此無花果蘋果豬骨湯絕對是一道老少咸宜的湯水。

無花果蘋果豬骨湯

材料：
蘋果2個
無花果30克
豬脊骨500克

做法：
1.無花果洗凈，稍浸泡；蘋果切塊，去芯留皮；
2.豬脊骨洗凈，切大塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗干凈，瀝干水，備用；
3.湯鍋放入清水2500ml，待水滾后放入豬脊骨大火煮開后，轉為中火煮半小時，再將剩余的材料放入，以大火煮開，轉為小火（湯一定要保持在微滾的狀態(tài)），再煮1個半小時，放鹽調味即可。