蟲草花龍骨湯 材料:蟲草花10g、芡實(shí)(雞頭米)20顆、枸杞30顆、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500g、鹽3克。 做法:把腔骨用清水沖凈。將蟲草花、芡實(shí)和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。甜玉米切成小塊。把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實(shí),枸杞和干貝,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。
放入玉米塊后,再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí),加入鹽即可。
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