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銀耳湘蓮湯

時間:2012-06-02 15:44:46   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

銀耳湘蓮湯

材料:去心白湘蓮6兩(約240克),銀耳1/2兩(約20克),枸杞子2湯匙,冰糖9兩(約360克),水1 3/4杯(150度)。

制法:

1、去心白湘蓮用大滾水(180度)煲至燴透。

2、銀耳浸軟,剪除蒂部,洗凈,加冰糖3/2兩(約60克)蒸透。

3、鍋中盛清水,下冰糖煲滾,枸杞子洗凈。

4、待3鍋中之冰糖煲至全部溶化后,注入湯皿中,依次放下銀耳、湘蓮,撒下枸杞子,趁熱上碗供食。如喜冷吃的可候涼,再放冰箱中冷凍才吃。

 

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