材料:羊肉500克,紅棗10粒,當(dāng)歸30克,姜20克,陳皮15克。
調(diào)料:黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。
做法:
1.紅棗去核,羊肉切大塊,入沸水中(可加少許酒和姜);
2.鍋中注入8分滿水,放入陳皮;
3.水開后,放入其他材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可。
作用:當(dāng)歸可以補血活血,潤腸通便,生姜可以溫中散寒,陳皮健脾化濕。
適宜人群:氣血不足、常感手腳冰涼者以及女性痛經(jīng)患者。
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