簡(jiǎn)介： 蘆筍燉野鴨的做法
原 料:
肥嫩野鴨2只約重1500克,鴿蛋12個(gè),蔥姜2.5克,五花豬肉500克,凈冬筍300克
輔 料:
料酒15克,精鹽5克,芝麻油50克,味精5克,醬油7.5克,白糖
詳細(xì)介紹：

做 法：
1、先剝野鴨皮，剁下野鴨頭... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：鴨梨北杏鵝肉湯


中醫(yī)認(rèn)為鵝肉有養(yǎng)胃止渴、補(bǔ)氣生津、解五臟之熱的功能。民間亦有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的說(shuō)法。鴨梨北杏煲鵝肉氣味清潤(rùn)可口，且有清熱潤(rùn)肺，化痰止咳之功。同時(shí)亦是秋日家庭靚湯之... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：深秋正是食生蠔的好時(shí)節(jié)，其肉質(zhì)柔軟細(xì)膩，味道鮮美，是極好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品。因其富含各種微量元素，能增強(qiáng)兒童的智力發(fā)育，故又有“益智海鮮”的美稱，有的地方直呼其“海牛奶”。以中藥浮小麥?zhǔn)斓貓A肉煲生... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 胃病者在這秋涼時(shí)節(jié)易發(fā)作。無(wú)花果茶樹(shù)菇煲山雞氣味醇和可口，具有益胃健脾、養(yǎng)陰益氣的功效，亦是深秋時(shí)節(jié)家庭養(yǎng)生湯品。無(wú)花果能健胃益肺已是眾所周知，茶樹(shù)菇是助消化，健腸胃的新型食用菌。
　　 材料：無(wú)花果5... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：材料：山雞、瘦肉、枸杞、紅棗、靈芝20克、北芪10克、黨參6克、當(dāng)歸8克做法：
1、將山雞、瘦肉洗凈后切塊。
2、將枸杞、紅棗、當(dāng)歸、靈芝、北芪、黨參和切塊后的山雞、瘦肉一起放入高壓鍋燉半小時(shí)即可食用。 ,功效：安神... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：清燉野雞湯（七彩山雞湯）是一種最簡(jiǎn)單，最保留原汁原味的做法。將殺好的野雞（七彩山雞）剁成塊，把野雞、姜片，加入到冷水里，一起煮到開(kāi)，然后撈出備用。這個(gè)過(guò)程也叫“飛水”，可以有效去除出雞皮的異味。用蔥姜爆鍋（其他任... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：原料:冬瓜(去皮去瓤)250克，雪菜60克，高湯500克，色拉油6克，精鹽、味精各少許。雪菜冬瓜湯的做法1)將冬瓜切成4厘米長(zhǎng)、7毫米厚、3厘米寬的塊狀，洗凈；把雪菜洗凈，切成未待用。2)將冬瓜放人沸水中煮4-5分鐘，撈出浸到冷水里，冷透撈... 瀏覽全文 >>