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肉骨茶

時(shí)間:2012-06-02 14:53:16   來(lái)源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

肉骨茶

材料:肉排8-10兩(350克),肉骨茶調(diào)味品1包,蒜肉4粒,清水適量。

調(diào)味料:醬青12湯匙,生抽1茶匙,鹽、胡椒粉各少許。

做法:

1、肉排洗凈斬件,飛水過(guò)冷河,瀝干。

2、適量清水燒滾,放蒜肉、肉排、肉骨茶調(diào)味品煮至滾,改文火滾至材料九成稔。

3、將調(diào)味料放入排骨茶內(nèi),再滾約片刻至材料夠棧稔,即可盛出趁熱飲。

注:

肉骨茶材料非常繁復(fù)瑣碎,所以用現(xiàn)成調(diào)味器,方便得多。醬青即老抽。
 

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