鵝肉750克,龍眼肉50克,生姜、蔥各15克,土豆150克,料酒40克,精鹽5克,糖色、醬油各10克,胡椒粉、味精各2克,菜油750毫升(實(shí)耗75毫升),肉湯15200克。將鵝肉洗凈人沸水中氽去血水,切成4厘米長見方的塊,生姜洗凈拍破,蔥洗凈用整支,土豆刮去皮洗凈,切成滾刀,鍋置火上,注入菜油待油溫七成熟時下鵝肉,下鍋炸成黃色撈起。再下土豆炸3分鐘,鍋內(nèi)注入菜油50毫升,待油熱時下大姜、蔥,再下料酒、精鹽、醬油、胡椒粉、糖色,鵝塊大火上燒開,改用小火,至鵝肉六成熟時,放人土豆塊同熟,燒至肉炮、土豆酥時,揀出姜、蔥不用,收汁裝盤即成。
本方益氣養(yǎng)陰,經(jīng)常食用能使形體豐滿,肌膚健美。<潤膚>
(查看評論) |
Copyright © 2012 - eeocool.cn All Rights Reserved.
人體穴位網(wǎng) 版權(quán)所有