中文名
綠豆海帶煲乳鴿 主要原料
乳鴿
主要營(yíng)養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)主要食用功效
滋陰壯陽(yáng)、養(yǎng)血補(bǔ)氣目錄
1基本簡(jiǎn)介
折疊編輯本段基本簡(jiǎn)介
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綠豆海帶煲乳鴿

時(shí)間:2022-08-04 10:33:06   來(lái)源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

綠豆海帶煲乳鴿是一道美食,材料為綠豆150克、海帶100克、乳鴿1只、豬脊骨250克、生姜3片。

基本信息
中文名
綠豆海帶煲乳鴿t01cd3f7d57a0e995f6.jpg

 

主要原料
乳鴿


主要營(yíng)養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)

主要食用功效
滋陰壯陽(yáng)、養(yǎng)血補(bǔ)氣

目錄
1基本簡(jiǎn)介
折疊編輯本段基本簡(jiǎn)介
鴿在民間被譽(yù)為"甜血?jiǎng)游?quot;,富含蛋白質(zhì)而脂肪含量較低,在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。它四季均可入饌,但以春末夏初最為肥美。中醫(yī)認(rèn)為它有滋陰壯陽(yáng)、養(yǎng)血補(bǔ)氣、清熱解毒之功效。綠豆是食藥兼用的豆類食物,能清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚,譽(yù)為"濟(jì)世之良谷"。海帶既有"海上之蔬"的美稱,又譽(yù)為"含碘冠軍",能防治單純性甲狀腺腫大,還有降血脂、降血壓的作用。綠豆海帶煲乳鴿是初夏時(shí)清熱解毒的家庭靚湯,還能輔助治療年輕人的青春痘。

材料:綠豆150克、海帶100克、乳鴿1只、豬脊骨250克、生姜3片。

烹制:綠豆、海帶分別稍浸泡,洗凈;乳鴿由售者宰洗凈,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即"飛水")。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火滾沸后,改文火煲2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。 

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