生蝎子燉老鴿

生蝎子燉老鴿是一道以生蝎子、老鴿為主要食材制作的美食。具有清熱解毒 滋陰祛濕的功效。

基本信息
中文名
生蝎子燉老鴿

可 供
3~4人用

功 效
清熱解毒 滋陰祛濕

材 料
生蝎子30克、老鴿1只

類別
美食

目錄
1材料
2做法
3功效
折疊編輯本段材料
生蝎子30克、老鴿1只、豬瘦肉100克、生姜3片。

折疊編輯本段做法
用熱開水灌入塑料袋裝著的生蝎子，悶約2~3分鐘，倒出用清水洗凈;老鴿可由售者宰洗凈;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約2個半小時便可。進(jìn)飲時方下鹽。此量可供3~4人用。

折疊編輯本段功效
清熱解毒 滋陰祛濕

仲夏時一場又一場的暴雨，使人們?yōu)闈駳馑?，常為手足酸麻、濕癢腫毒、胸悶乏力所困擾，中醫(yī)認(rèn)為是體內(nèi)濕毒過盛。生蝎子燉老鴿能清熱解毒、益氣補血、健腦補神，為此時祛濕又滋陰的湯水。生蝎子能活絡(luò)除濕、解毒化淤;老鴿能滋陰壯陽、養(yǎng)血補氣、清熱解毒。