板栗是大家常用的干果食品類,大伙兒也應當都吃過板栗吧。栗子的殼子是黑灰色的,內肉則是黃棕色。吃下去非常甜特美味。那麼我們了解栗子雞如何做嗎?梨的服用忌諱都有哪些呢?堅信一定有很多好朋友需要掌握吧,那么就可以看下面吧。
栗子雞的作法
1、雞斬件,姜切成片。
2、板栗放進燒開的水中煮分鐘,撈出,趁著熱去衣。
3、燒滾油,把雞倒進煸炒。
4、把雞煸炒掉色,添加糖煸炒,再加生抽醬油,老借調色,加一點鹽。
5、添加板栗一起煸炒。
6、煸炒勻稱,添加適量開水。
7、走紅煮沸后,蓋緊外蓋文火燜,期內要不時煸炒。
8、燜到汁變稠。轉文火燜。
9、剩少汁,就大火收汁。
板栗的服用忌諱
1、脾胃虛弱者,不適合生吃栗子,應當煨食、炒食,也可以用板栗、紅棗、伏苓、稻米熬粥喝。
2、患尿癥者,如嘔血、大便出血等,宜生吃栗子。
3、孕婦、小兒便秘者不應多食板栗。
4、以其含糖類與碳水化合物較多,糖尿病患者吃栗子應掌握分
寸。
5、不論是直接生吃還是炒食、煨食,均須細細地咬合,連體液咽下,可以做到更佳的滋補實際效果。
板栗的營養(yǎng)成分
不飽和脂肪和維他命、礦物
板栗中含的多種多樣的不飽和脂肪和維他命、礦物,能預防高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、骨質疏松等病癥,是延緩衰老、益壽延年的滋補養(yǎng)生上品。
核黃素(維生素b22)
板栗帶有核黃素,常吃栗子對日久不愈的小孩口腔上火和兒童牙齦腫痛有利。
糖類與碳水化合物
板栗是糖類與碳水化合物成分較高的堅果種類,能提供人體內較多的熱量,并能協助脂肪分解,具備健脾補血脾,厚補腸胃的功效。
維他命C
每100克還帶有24mg維他命C,這也是糧食作物所無法相比的。
總結:根據以上詳細介紹,大伙兒對梨的相應專業(yè)知識是不是擁有大量的了解了呢?脾胃虛弱者,不適合生吃栗子,應當煨食、炒食,也可以用板栗、紅棗、伏苓、稻米熬粥喝、患尿癥者,如嘔血、大便出血等,宜生吃栗子。這種是忌諱大伙兒可要銘記哦。