健康養(yǎng)生吃菠菜 補血補氣保護視力延緩衰老

在動畫《大力水手》中，在大海上漂流的海員卜派，每每碰到風險時，他都是會取下一個西蘭花水果罐頭吞掉，還后就越來越力大無比，將緊急情況解決。實際上，這并沒有一個徹底毫無根據(jù)的小故事，西蘭花富含充足的營養(yǎng)元素，多吃確實對人體大有益處。

　　那麼，西蘭花都有哪些營養(yǎng)成分和作用呢?

　　促消化

　　西蘭花中常含的膳食纖維，可以促使腸胃中的食材擴大變松，推動腸道蠕動，協(xié)助對食物的消化消化吸收。再者，還能加速糞便的清除全過程，避免嚴重便秘等問題的發(fā)生。

　　避免缺鐵性貧血

　　西蘭花是補血補氣優(yōu)品，它含有的營養(yǎng)元素鐵和葉酸片可以推動紅細胞的生成，含有的維他命C則可以協(xié)助含鐵的轉(zhuǎn)換和運用，對避免貧血的產(chǎn)生有較大的協(xié)助。

　　推動生長發(fā)育

　　針對處于成長發(fā)育環(huán)節(jié)的少年兒童、青少年兒童，西蘭花是不容小覷的挑選 。它含有的維生素D既能提高人體抵抗能力，避免各種病毒性感染，還能促使骨骼生長，協(xié)助牙生長發(fā)育。

　　保護眼睛

　　西蘭花中常含的胡羅卜素，可以避免眼底黃斑衰退;帶有的鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，可以提高眼部肌肉延展性，防止近視發(fā)生。

　　減緩衰老

　　針對想青春永駐的好朋友，可以多吃菠菜;它包含的豐富多彩發(fā)抗氧劑，可以中合身體內(nèi)導致變老產(chǎn)生的氧自由基，進而具有防衰老的功效。

　　知道這種作用以后，下邊為各位建議幾類西蘭花的食補方法，讓大伙兒既能吃得美味可口，又能均衡營養(yǎng)。

　　涼拌菠菜

　　涼拌菠菜，不僅口味細嫩生脆，還能大限度的保護營養(yǎng)元素，做起來也非常漸變色。

　　最先提前準備適當西蘭花，擇洗干凈;出鍋，添加芝麻油，麻椒，文火炸成香氣后取出麻椒;將蔥段、小辣椒粒、蒜末等調(diào)料放置碗中，倒進燒開的芝麻油;隨后往鍋中添加一定量的自來水煮沸，將洗好的西蘭花汆燙一段時間后撈起瀝干;再將米醋、生抽醬油、糖、少量鹽放置一碗，翻拌變成調(diào)味汁;后將調(diào)味汁淋在西蘭花上，攪拌均勻后就可以服用。

　　菠菜豆腐湯

　　菠菜豆腐湯是一道家常小炒，口味淡味鮮，養(yǎng)胃暖身，是比較適合在冬天服用的美味。

　　最先將西蘭花、平菇、豆制品清洗切完，留出預留;再往火鍋中放入適當湯底和冷水，開槍燒開;煮沸以后，倒進平菇、豆制品;微煮一段時間后，添加西蘭花;等菠菜略微掉色后，加上適當調(diào)料就可以起鍋服用。

　　日常健康養(yǎng)生如何吃?這兩條西蘭花飲食療法一定要多吃。