在大家日常生活中,香腸是較為普遍的一種食材,尤其是到新年的情況下,每家每戶都是會(huì)弄香腸吃,那臘腸炒什么美味呢,平常香腸又有什么生活中的作法呢,您了解香腸一個(gè)存儲(chǔ)嗎,下面就和我們一起去了解一下吧。
4、隨后放香腸進(jìn)鍋中,一直煸炒至香腸變?nèi)该骶涂梢粤恕?/div>
5、倒進(jìn)瀝干水份的芥藍(lán),油爆1分鐘。
6、添加純糧酒,煸炒勻稱。
7、添加白砂糖、鹽煸炒勻稱。
8、裝碟翻魚(yú)。
三、孜然粉香腸
原材料:火腿腸2根、孜然粉1大勺約15克、辣椒粉適當(dāng)、鹽適量、蔥、姜。
作法
將火腿腸切成片,別過(guò)薄,不然口味不太好。炒菜鍋下油,蔥姜蒜切末,鍋中熱之后蔥姜蒜末嗆鍋,隨后倒進(jìn)火腿腸煸炒,中文火,煸炒到火腿腸的邊上卷翹,略焦。依據(jù)自身的口感撒進(jìn)孜然粉、辣椒粉、鹽,煸炒勻稱就可以起鍋。
四、馬鈴薯烤香腸
原材料:馬鈴薯1個(gè)、火腿腸1段、無(wú)鹽黃油1一小塊、蒜泥適當(dāng)。
作法
馬鈴薯勻稱切成片,底端不必?cái)嚅_(kāi)?;鹜饶c切斜片,總寬與馬鈴薯總寬類似。將切開(kāi)的火腿腸塞進(jìn)馬鈴薯中,每一個(gè)間隙塞一片。把蒜泥和無(wú)鹽黃油放進(jìn)一起。放到微波爐加熱低中火加溫30秒,蒜泥與無(wú)鹽黃油會(huì)形成一種很香的味兒。把微波加熱好的無(wú)鹽黃油和蒜泥倒在馬鈴薯上邊。將馬鈴薯放進(jìn)烤箱中。高火加溫5分鐘,就可以了。
五、香腸三明治
作法
土司面包片切去四周的硬邊,用搟面棍將土司面包片搟薄一點(diǎn),再切分成兩截。搟到邊上部位時(shí),要略微用些完勝一壓,在搟好的土司面包上面,抹上番茄醬,鍋中放1勺油,火腿腸切段兒,小火煎3分鐘上下,喜歡的話弄點(diǎn)黑
胡椒粉,用作法3中的土司面包片,將香腸卷起來(lái)。收邊的區(qū)域可以抹一點(diǎn)番茄醬,那樣就非常容易密封了。
香腸怎么保存
1、生產(chǎn)加工好的火腿腸,假如短期內(nèi)存儲(chǔ),只需掛在房間內(nèi),常常留意開(kāi)啟窗門(mén)風(fēng)透氣性就可以了。那樣可以存放60天上下。假如存儲(chǔ)時(shí)間較長(zhǎng),可把火腿腸放進(jìn)較深的缸里,方式是:在主缸倒放視頻一只竹筐,使火腿腸空架,有利于透氣性。每放一層火腿腸,要用噴霧機(jī)噴一次酒。裝上后,在缸上加蓋、封實(shí),并放到蔭涼換氣的地區(qū)。那樣,可以使火腿腸儲(chǔ)存4—6個(gè)月,口味不會(huì)改變。
2、香腸別名火腿腸,就是指以肉類食品為原材料,經(jīng)切,絞切丁,配上輔材,灌進(jìn)小動(dòng)物豬腸衣經(jīng)發(fā)醇、完善干做成的肉食品,是在我國(guó)肉類食品產(chǎn)品中種類多的一大產(chǎn)品。香腸可分成三大類:生抽腸,別名“工業(yè)白油腸”,老抽腸及鴨或豬肝腸(通稱潤(rùn)腸通便)。關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)有廣東、東莞、佛山、廣州、湖南及上海等。
3、廣東臘腸是其意味著。廣東臘腸是以生豬肉為原材料,經(jīng)剁碎或絞碎切丁,用食用鹽、磷酸鹽、白砂糖、曲酒、生抽等畏料腌漬后,填充入天然腸衣中,經(jīng)晾干、吹干或烤制等工序而制作的一類生干腸產(chǎn)品。
貯放香腸,如放電冰箱內(nèi),通??杀A趱r香3個(gè)月上下。
總結(jié):根據(jù)文章內(nèi)容大家認(rèn)識(shí)到原先香腸僅有這么多美味與簡(jiǎn)潔的作法,之后家中來(lái)人了也不要擔(dān)心沒(méi)什么擅長(zhǎng)好吃的菜了,大伙兒要住一香腸的存放的一切,要盡可能的放到風(fēng)濕病干躁的地區(qū),大伙兒還可以依據(jù)文章內(nèi)容中的作法開(kāi)展試著的做給親人吃。