吃韭菜治痛經(jīng) 2款韭菜養(yǎng)生做法

很多女性被痛經(jīng)困擾著。痛經(jīng)經(jīng)常伴隨著小腹脹痛和腰酸、頭痛、困乏、焦躁不安等癥狀，只是嚴重程度因人而異。原因是體內(nèi)荷爾蒙分泌失衡，只要在日常生活中注意進行適量的鍛煉，使下腹的血液循環(huán)暢通就能緩解癥狀。此外還有因為子宮內(nèi)膜癥、子宮肌瘤、輸卵管炎癥以及子宮位置異常而導(dǎo)致痛經(jīng)。

　　很多女性為了緩解痛經(jīng)會使用藥物，其實這是不健康的。只要我們稍微注意下日常生活的飲食，就能有效緩解痛經(jīng)。

 

 

　痛經(jīng)日常飲食建議

　　有痛經(jīng)的女性朋友要注意在攝取容易缺乏的維生素、鐵以及礦物質(zhì)元素類的同時，也不要忘記要多多吃一些乳制品、綠色蔬菜、肉制品、魚類、大豆制品等等。

　　下面為你介紹一款對緩解痛經(jīng)有神奇效果且富含維生素的“精力蔬菜”韭菜，教你2款實用簡單的韭菜料理，在滿足舌尖和胃的同時不忘養(yǎng)生，幫你消除痛經(jīng)煩惱。

 

 

　　韭菜的營養(yǎng)價值

　　韭菜，割了一茬又長一茬，具有頑強的生命力，所以冠有“精力蔬菜”之稱。韭菜有分不進行光合作用長成的韭黃，冬天還能收獲的綠色蔬菜韭菜以及在韭菜開花之前食用莖和花蕾的韭菜。

　　韭菜含有大量能緩解疲勞和肩膀酸痛的維生素B1和硫化物，這兩者都有助于新陳代謝，改善精神狀況，讓人充滿精力。

　　此外，韭菜還含有豐富的維生素A，可以緩解感冒時候的疲勞。另外，有體寒和神經(jīng)痛的人群若常食用的話，也有不錯的緩解效果。

 

 

　　韭菜主要含有的營養(yǎng)素

　　維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E

　　韭菜對哪些癥狀有緩解效果

　　疲勞倦怠、感冒、體寒、神經(jīng)痛、便秘、腹瀉、胃下垂

　　韭菜的選購重點

　　顏色深且葉子肥厚，以不折不斷，切口新且氣味清香為佳。

 

 

接下來為你推薦2款清新的韭菜料理。

　　韭菜炒肉 難易程度：1顆星 卡路里：100卡

　　材料/4人分

　　豬肉（切成薄片）……150g

　　胡蘿卜……40g

　　豆芽……100g

　　韭菜……50g

　　干香菇……2個

　　生姜……15g

　　沙拉油……1大匙

　　酒……1大匙

　　醬油……1小匙

　　鹽……1/5小匙

　　咖喱粉……1大匙

 

 

　　烹飪步驟

　　1 豬肉順著紋路切成薄片

　　2 胡蘿卜切成3~4厘米的細長條

　　3 豆芽洗干凈，瀝干水分

　　4 韭菜切成3~4厘米的段

　　5 泡發(fā)的干香菇去梗，切成小塊

　　6 生姜切成細絲

　　7 鍋熱后倒入沙拉油，依次放入生姜絲，豬肉片，香菇翻炒，并加入鹽和料酒進行調(diào)味

　　8 加入胡蘿卜，豆芽，韭菜進行爆炒，撒上咖喱粉后用大火快速炒干水分，最后淋上醬油調(diào)味，翻炒片刻后裝盤

 

 

　　美味的煎餃 難易程度：2顆星 卡路里：374卡

　　材料/4人分

　　豬肉末……300g

　　白菜……200g

　　韭菜……50g

　　生姜汁……2/3大匙

　　酒……2/3大匙

　　鹽……1/2小匙（大概1.4g）

　　芝麻油……1小匙

　　餃子皮……100g

　　沙拉油……2大匙

　　醋……1大匙

　　醬油……1大匙

　　精制芥末……適量

 

 

　　烹飪步驟

　　1 白菜洗凈后瀝干水分，切成細絲后絞干備用

　　2 韭菜切小粒備用

　　3 將豬肉末、白菜、韭菜、生姜汁混合，用手向同個方向攪拌均勻，加入酒、鹽和芝麻油

　　4 將第3步驟準備的餡料包成餃子，在餃子皮的四周可以沾點水

　　5 鍋熱后加入沙拉油，把餃子并列排好；當(dāng)餃子底面顏色開始變焦黃時，加入大概淹沒餃子1/4之一的水，蓋上蓋子蒸熟

　　6 蒸熟后裝盤，并根據(jù)個人喜好，蘸醋或醬油，也可以撒上芥末粉。