蝦子海參
材料:干海參150克、干蝦子15克、肉湯1000克?! ?/p>
調(diào)料:蔥花、姜片、料酒、鹽、水淀粉、植物油、醬油各適量。
做法:
1、海參泡發(fā)透,放入沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出,瀝干水分備用。
2、蝦子泡發(fā)洗凈,盛入碗內(nèi),加入適量的水和料酒,上籠蒸約10分鐘取出?!?/p>
3、鍋燒熱,放入油,投入姜片、蔥花,煸炒后撈出,烹入料酒,再加入肉湯、鹽、醬油,最后放入海參、蝦子,煨透成濃湯汁,用水淀粉勾芡,起鍋,整齊地裝入盤內(nèi)即成。
功效解析:
此菜鮮香、味濃,可協(xié)調(diào)人體陰陽,孕婦食之,可強(qiáng)身健體。
(查看評(píng)論) |
Copyright © 2012 - eeocool.cn All Rights Reserved.
人體穴位網(wǎng) 版權(quán)所有