上了年紀(jì)牙齦萎縮,容易造成牙齒松動、牙齒變長甚至脫落。這是牙齦萎縮后,對牙槽骨輸送的營養(yǎng)減少,導(dǎo)致牙槽骨萎縮變短形成的,口腔醫(yī)學(xué)稱為骨吸收現(xiàn)象,常吃南瓜子可改變這一現(xiàn)象。
南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷(每 100克含磷1159毫克),老人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān)。二是富含胡蘿卜素和維生素E,這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦,預(yù)防牙齦萎縮。
最好將南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小把約30克。 (于菲)