柿子不能和什么食物一起吃？吃柿子好處與禁忌

日常生活中，柿子是大家非常喜愛(ài)的一種水果，吃柿子對(duì)腸胃以及血液方面非常有好處。但是任何東西都是兩面性的，有好處自然也是會(huì)有一些禁忌的。比如很多人就不知道柿子不能和什么食物一起吃。下面我們就來(lái)了解一下吃柿子的禁忌。

柿子不能和什么食物一起吃？

1、螃蟹：柿子與螃蟹與同是寒性食物，食用后對(duì)胃腸疾病的增加又加重效果，而含高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下更容易凝固成塊即胃柿石。

2、紅薯：柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。

3、海味：柿子中含有的鞣酸會(huì)和海鮮類(lèi)中的魚(yú)、蝦等含有的蛋白質(zhì)和鈣鹽產(chǎn)生沉淀物，會(huì)刺激胃腸器官，容易引起如出現(xiàn)惡心、便秘等一些癥狀。

4、酒類(lèi)：柿子性寒，酒類(lèi)入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃分泌物會(huì)形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

5、海帶：柿子富含鞣酸，海帶富含鈣離子，二者同食海帶中的鈣離子與柿子的鞣酸結(jié)合生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

6、酸菜：柿子和酸菜同食可能導(dǎo)致胃石癥，吃了酸菜人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，會(huì)與柿子的鈣離子產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥。

7、章魚(yú)：柿子和章魚(yú)同食損腸胃易致腹瀉，章魚(yú)藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣，而柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

8、鵝肉：柿子和鵝肉同食嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇易凝結(jié)咸鞣酸蛋白聚于腸胃中，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。

吃柿子的好處

1、止血涼血：柿子具有涼血止血的功效，不僅僅是柿子具有這樣的功效，而且柿子葉、柿子蒂煎水服用也具有涼血止血的作用。

2、潤(rùn)肺止渴：柿子具有清熱潤(rùn)肺、生津止渴、健脾化痰的作用，可以緩解出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。

3、潤(rùn)腸通便：柿子含有有機(jī)酸能和豐富的膳食纖維，具有潤(rùn)腸通便的功效，能夠很好地促進(jìn)身體腸胃的消化，幫助緩解便秘。

4、活血降壓：柿子具有活血降壓的功效，有助于降低血壓、軟化血管、增加冠狀動(dòng)脈流量，且能活血消炎、改善心血管功能。

5、解酒醒酒：柿子能夠促進(jìn)血液中酒精進(jìn)行快速的氧化，且能幫助身體將體內(nèi)的酒精揮發(fā)排出體外，不僅能夠幫助快速解酒，還能幫助減少酒精對(duì)身體傷害。

吃柿子的禁忌

1、柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者均不宜食用柿子。

2、柿子富含糖類(lèi)且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，容易使血糖升高，所以糖尿病人不能食用。

3、柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合，妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，同時(shí)兩者結(jié)合成的沉淀會(huì)引起腸胃不適甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。

4、柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，形成“柿石”，容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。

5、柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮上，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，也有可能增加一些如腹痛、惡心等發(fā)病機(jī)會(huì)。

6、柿子含有大量的糖類(lèi)及果膠，大量吃柿子很易對(duì)牙齒造成侵蝕形成齲齒，而且大量的鞣酸影響人體對(duì)鈣、鎂等微量元素的吸收，容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。

經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)短的介紹，相信大家以及通過(guò)本文我們知道柿子是不能和很多食物一起同吃的，這篇文章小編為大家介紹的關(guān)于柿子不能和什么同吃的相關(guān)內(nèi)容，通過(guò)文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了吃柿子的禁忌，知道了柿子不能和什么同吃，也讓我們知道了吃柿子的注意事項(xiàng)，避免對(duì)身體造成傷害。