價(jià)值一
開(kāi)心果果仁是高營(yíng)養(yǎng)的食品,每100果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克。
價(jià)值二
同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂,因此有潤(rùn)腸通便的作用,有助于機(jī)體排毒。
價(jià)值三
開(kāi)心果 又是滋補(bǔ)食藥,它味甘無(wú)毒,溫腎暖脾,補(bǔ)益虛損,調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
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