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姜的食療人群介紹及食療處方做法介紹 

時(shí)間:2012-06-20 15:14:26   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

脫發(fā)者用姜要注意

  很多人都把姜外用來治療脫發(fā),的確,姜性溫味辛,確實(shí)能夠增加局部的血液循環(huán),刺激毛囊打開,促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病,姜用久了會(huì)生熱,用熱性藥治熱性病,和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的,所以盡量少用。

  什么時(shí)間吃姜要小心?

  古代醫(yī)書中有“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜”的警示,這是有一定道理的。

  秋天氣候干燥,燥氣會(huì)損傷肺臟,這時(shí)再吃姜等辛熱之物,會(huì)加重人體的燥熱失水,所以會(huì)有“夭人天年”的危害。那為什么夜不食姜呢?夜里是陽氣收斂之時(shí),天地之氣都閉合了,而姜性溫味辛主發(fā)散,這和自然的規(guī)律不符,這就好像我們應(yīng)該夜里睡覺,白天工作,可有些人偏偏反過來,這自然會(huì)對(duì)健康造成損害。當(dāng)然,有病需要用姜還得用,關(guān)鍵是要掌握一個(gè)度和量。

  生活中有人喜歡往酒里放姜,這其實(shí)是個(gè)誤區(qū)。中醫(yī)認(rèn)為,久食姜并同時(shí)再喝酒,容易在體內(nèi)形成積熱,這樣不僅會(huì)使得眼睛出問題,還會(huì)使痔瘡加重。但在引用黃酒時(shí)可以加一些生姜,因?yàn)榭烧{(diào)黃酒的微苦味,但注意要少量。

  另外有的人常常說“爛姜不爛味”,用爛姜來做調(diào)料,這是不對(duì)的。
 

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