人參雪蛤粥

人參雪蛤粥

　　
　　材料：大米1杯；鮮人參1根；清水10杯；雪蛤25克
　　調(diào)味料：炭糖50克
　　做法：
　　1.人參洗凈，切薄片；雪蛤用溫水泡發(fā)還軟。
　　2.大米投洗凈浸泡30分鐘，撈出瀝干水分，下入鍋中加入清水上旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，再下人參片及調(diào)味料，攪勻煮25分鐘，下雪蛤稍煮片刻，睹粥粘稠即可。