蕹菜馬蹄煲排骨湯

蕹菜馬蹄煲排骨湯

　　
　　夏日，天氣炎熱，身體常出汗，加上雨水又多，使人身體容易出現(xiàn)濕疹。
　　
　　濕疹是一種常見的皮膚病，它可以發(fā)生于人體任何一個部位，無論是手、腳、頭、面、身體、胸、背，甚至肛門、外陰都可以出現(xiàn)濕疹癥狀。
　　
　　蕹菜馬蹄煲排骨，再配合土茯來煲湯可以清熱解毒、利尿去濕，對于濕疹病癥的療很有幫助。
　　
　　蕹菜，又名通菜、空心菜。它可用作炒也可煲湯；其實，蕹菜，亦可作食療。由于蕹菜味淡性涼，有清熱解毒、利尿去濕、止血等食療的功效。
　　
　　材料
　　蕹菜一斤
　　馬蹄十個
　　土茯苓一兩
　　生姜一片
　　排骨十二兩
　　
　　
　　做法
　　揀選煲湯用的排骨，洗干凈，飛水后，斬件；
　　蕹菜洗干凈，切度
　　馬蹄去蒂、去皮，切塊；
　　土茯苓浸洗干凈
　　生姜刮去姜皮，切一片
　　將以上所有材料放入經(jīng)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約一時，加鹽調(diào)味，即可飲用。
　　
　　注意
　　這湯對于腸胃熱盛、大便不暢順、飲食積滯、痰多、煙酒過多、小便不暢順、小便尿液黃赤、皮膚濕毒痕癢、濕疹、熱痱都有食療作用，
　　
　　日常飲用，也可以防治濕疹，皮膚熱毒等病癥。