鮮百合海參燉瘦肉(圖文)

鮮百合海參燉瘦肉

　　原料：海參30克，百合15克，瘦肉100克，姜片適量。

制作：將水發(fā)海參剖洗干凈切段，再把洗凈的百臺(tái)、瘦肉、姜片放入燉盅內(nèi)加清水380mI，隔水武火燉2小時(shí)即可。

　　作用：海參味甘咸性溫，具有補(bǔ)腎、益精，養(yǎng)血、潤(rùn)燥、止血、消炎的功效，百合味甘微苦性平，具有潤(rùn)肺止咳、清心、安神等功效，豬肉味甘性平，能滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)氣養(yǎng)血。