補(bǔ)氣益血湯

    黨參補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血，這是它的一大特點(diǎn)，黃芪有補(bǔ)氣益陰，補(bǔ)氣攝血的功效，加上有“神仙之食”的美名的淮山和有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄功效的芡實(shí)，我說你怎么可以錯過這道營養(yǎng)豐富，補(bǔ)氣益血靚湯！

補(bǔ)氣益血湯

材料：
豬排骨400克（我用的是西施骨）
黨參15克
黃芪15克
淮山15克
杞子20克
蜜棗2粒
芡實(shí)12克
蓮子12克
 

做法：
1.排骨洗干凈，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗干凈，瀝干水，備用；
2.所有材料洗凈，蓮子用清水泡15分鐘后，去芯；
3.將清水2000ml放入湯煲里，待水滾后放入排骨大火煮開后，轉(zhuǎn)為中火煮半小時，再將剩余的材料放入，以大火煮開，轉(zhuǎn)為小火（湯一定要保持在微滾的狀態(tài)），再煮2個半小時，放鹽調(diào)味即可。