豬肝雞蛋湯(圖文)

豬肝雞蛋湯

 原料：豬肝100克，雞蛋1個，精鹽、味精、蔥、香油等少許調料。

做法： 1．將雞蛋打入碗內，攪勻。

2．將豬肝洗凈，切成薄片。

3．鍋內加水適量，煮沸后，倒入豬肝片，然后加入調料調味，淋入雞蛋液，煮至豬肝熟透即可。