中醫(yī)食療治心肌炎

心肌炎是指各種因引起的心肌的局限性或是彌漫性的炎癥，大多數(shù)情況下是全身疾病的一部分。心肌炎的主要癥狀因輕重差異很大，輕者無(wú)明顯癥狀，重者可至猝死。一般癥狀為心悸、胸悶、氣急、乏力等。

心肌炎中醫(yī)食療處方：
玉竹燉豬心
配方：豬心一個(gè)，玉竹25克，蔥、姜、食鹽、白糖、味精、麻油各適量。
制法：先將玉竹煎煮取液，豬心剖開(kāi)內(nèi)置蔥、姜，放入玉竹水中煮熟，待肉熟后加入食鹽、糖、味精、麻油即可。
功效：補(bǔ)心氣，益心血，安神定志。適用于心肌炎中氣血兩虛型，可以消除心悸、自汗、乏力、失眠。

心肌炎日常食療處方：
胡蘿卜燉牛肉
配方：瘦牛肉500克，奶油50克，胡蘿卜150克，馬鈴薯100克，洋蔥50克，淀粉、胡椒粉、食鹽少許。
制法：先將牛肉切成小塊，加上淀粉、胡椒粉和食鹽拌勻備用。將胡蘿卜、馬鈴薯切成小方丁，洋蔥切片。將奶油置入鍋內(nèi)加熱后立即放入牛肉翻炒成茶色，再放入胡蘿卜、馬鈴薯和洋蔥，加水文火煎煮，直至肉熟為止即可。
功效：補(bǔ)心氣，益心血，安神定志。適用于心肌炎中的乏力心悸失眠等癥。

中醫(yī)提醒：
急性心肌炎患者應(yīng)忌食腥檀之物，如桂魚(yú)、黃魚(yú)、帶魚(yú)等，從而加重心肌炎，不利于疾病的早日康復(fù)。