烏龜羊肉湯

烏龜羊肉湯是由烏龜、羊肉做成的一道家常菜，口味香鮮濃郁，能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

基本信息
中文名稱
烏龜羊肉湯

分類
家常菜

口味
香鮮濃郁

主要食材
龜肉250克，羊肉250克，枸杞子10克

調(diào)料
料酒、味精、鹽、蔥、姜

目錄
1所需食材
2制作方法
3食用須知
折疊編輯本段所需食材
龜肉250克，羊肉250克，枸杞子10克，制附片10克，料酒、味精、鹽、蔥、姜、胡椒粉、熟豬油適量。

折疊編輯本段制作方法
將龜加工，肉切2厘米見方的丁。把龜肉、羊肉下油鍋煸炒，加料酒、枸杞子、制附片、清水、調(diào)料，用旺火煮沸，改用小火，肉爛時加胡椒粉、味精、鹽求盛微。

折疊編輯本段食用須知
營養(yǎng)烏探辨價值

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2.羊肉營養(yǎng)豐歸刪肯市富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘她海屑、貧血影試罪挨、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛勸主乎畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝歸拘酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。