苦瓜燉蘋果

苦瓜燉蘋果是一道美食，主要原料為蘋果、苦瓜、枸杞子。

基本信息
中文名
苦瓜燉蘋果

主要原料
蘋果、苦瓜、枸杞子

是否含防腐劑
否

調(diào)料
白糖、蜂蜜

做法:1.蘋果去核、切成大塊?？喙先プ眩コ芍瓊溆?。

2.蘋果塊放入容器中，加適量枸杞子、苦瓜汁和白糖隔水燉熟。

3.燉好后再放少許蜂蜜即可。

專家點評:苦瓜中維生素C含量很高，每100克高達(dá)84毫克。枸杞子則是一種藥食兩用的植物，除具有保肝降壓、補腎、明目、增強(qiáng)免疫力的功效外，還有一定的抗癌和防衰老作用。蘋果、苦瓜、枸杞子同燉，不但可作為一道甜品食用，更是一味有補益作用的藥膳。