8、全麥面包
要對抗壓力,B族維生素是非常重要的。其中包括維生素B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等,可以維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定,增加能量的代謝,有助于對抗壓力。全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等,都有豐富的B族維生素。全麥面包是復(fù)合性碳水化合物,可以緩慢釋放能量,具有鎮(zhèn)定的作用 ,使人放松、不緊張。
9、水
人類腦部有75%是水,脫水第一個影響到的器官就是腦,水分太少,會讓人感到疲勞,反應(yīng)遲鈍。如果用飲料或湯補(bǔ)充體內(nèi)水分,會增加熱量,使身體發(fā)胖。因此在餐與餐之間要多喝水。一天至少要喝約2000毫升水。
10、深海魚
壓力大,使男性罹患高血脂癥和中風(fēng)的年齡降低。深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等,對心臟血管特別有益。美國心臟病協(xié)會建議,一星期至少要吃兩次魚。
11、綠茶
綠茶富含紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預(yù)防感冒、滋潤皮膚所不可缺少的營養(yǎng)素。綠茶中富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋養(yǎng)強(qiáng)身的氨基酸,具有利尿、消除壓力的作用。綠茶中還有具提神作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
12、紅酒
如果非要喝酒,那就喝紅酒。因為紅酒中留存有葡萄皮的抗氧化物質(zhì)多酚,可以降低心血管疾病的概率;與各種酒類相比,紅酒的普林(會使體內(nèi)尿酸上升的物質(zhì))相當(dāng)?shù)?。紅酒能提高抗氧化作用,預(yù)防動脈硬化。營養(yǎng)師建議,每天飲酒量應(yīng)控制在60毫升以下。
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