竹蓀蓮子豬心(或排骨):
功效:補(bǔ)脾益腎養(yǎng)心;調(diào)節(jié)腸胃,幫助改善睡眠。
材料:豬心(排骨)180克,帶皮老姜5片,麻油35 ml,蓮子6枚,竹蓀20克,水300 ml。
做法:
1.材料洗凈,切好瀝掉水份備用;
2.蓮子放入水中加蓋泡一小時(shí);
3.麻油以大火燒熱,放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.放入豬心(排骨)轉(zhuǎn)大火炒至豬心變色,加入竹蓀、蓮子及水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘,熄火乘熱吃。
使用階段:產(chǎn)后第一、第二周