是否增肥,要看一天當(dāng)中總的能量是否增加,而不在乎是不是喝了牛奶。先來看看牛奶當(dāng)中究竟含有多少能量:牛奶含水分87%左右,250克一袋的全脂牛奶僅含能量150千卡,相當(dāng)于小半碗米飯。和很多食品相比,250克牛奶的能量實(shí)在是很低了。100克一包的餅干含能量450千卡以上;250克豬后臀肉含能量828千卡;一聽可樂中所含能量也達(dá)140千卡,與一袋250克全脂牛奶幾乎相當(dāng)。
一個(gè)普通蘋果含能量達(dá)110千卡,相當(dāng)于牛奶的3/4,卻被稱為減肥食品。可見,牛奶并不能算是容易讓人發(fā)胖的食品,而且牛奶中所含的營養(yǎng)素之豐富,是一罐可樂所望塵莫及的。
牛奶具有極好的飽腹感。在餐前喝一杯牛奶,可以有效地緩解饑餓,降低食欲,最后攝入的總熱量并不比不喝牛奶時(shí)更高。如果用兩杯牛奶代替晚餐,甚至還有減肥的作用。需要注意的是,如果晚上睡前喝牛奶,應(yīng)當(dāng)相應(yīng)減少晚餐的食量,以避免額外攝入熱量而發(fā)胖。
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