扁豆粥

扁豆粥

【來源】《食鑒本草》

【原料】白扁豆15克，人參5-10克，粳米50克。

【制作】先煮扁豆，將熟，入米煮粥；同時(shí)單煎人參取汁，粥熟時(shí)，將參汁加入調(diào)勻即可。

【用法】每日2次，空腹服食。

【療效】益精補(bǔ)肺，健脾止泄。適用于久泄不止、脾胃虛弱或小兒吐瀉等癥。