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七種食材 有助寶寶冬季少生病

時(shí)間:2012-12-02 14:32:20   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

 寶寶身子?jì)扇?,冬季來臨,媽咪如果不提前為寶寶做好抗病防寒工作,很容易使寶寶生病哦!很多媽咪認(rèn)為,要使寶寶能夠更好的抵御寒冷,就要給寶寶多吃一些高脂肪、高熱量的食物。這樣做真的對嗎?寶寶冬季的飲食也是有講究的哦!靚媽們千萬別掉以輕心。小編即將為媽咪們推薦七種最適合寶寶冬季食用的食物,幫助寶寶健康度過寒冬。

  寶寶冬日進(jìn)補(bǔ)小貼士靚媽錯(cuò)誤觀念:寶寶抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物。

  小編支招:事實(shí)上,現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),寒冬使寶寶攝入的營養(yǎng)有更多的被轉(zhuǎn)化為熱能,以抵御寒冷。因此,冬季我們所需的能量與其他季節(jié)差距并不大,無需再額外地給寶寶增加進(jìn)食量來獲取更多能量。

  Tips:當(dāng)然,冬季適量給寶寶補(bǔ)充能量是有好處的。肉類食物最能補(bǔ)充熱量和能量,冬季寶寶們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤?,媽媽們可以給寶寶燉排骨、炒羊肉、燉牛肉、吃雞肉。這些肉類食物的營養(yǎng)豐富,不僅能夠幫助寶寶抵御寒冷,還可以促進(jìn)寶寶的生長。

  但是吃肉的時(shí)候一定要搭配青菜,如果媽咪們無節(jié)制的給寶寶添加高蛋白、高脂肪的食物,長期下去,會使寶寶營養(yǎng)過剩,造成寶寶肥胖,嚴(yán)重時(shí)還會給寶寶帶來多種疾病的侵害。

  均衡飲食,寶寶健康成長:低溫會使血鈣降低,且會使免疫系統(tǒng)功能下降,降低人體對病原體的抵抗力,以致上呼吸道感染、胃腸道炎癥多發(fā)。因此寶寶冬天應(yīng)攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),才能保證身體的健康。靚媽們只需保證寶寶均衡飲食,全面補(bǔ)充營養(yǎng)即可。

  為寶寶抗寒聰明媽咪不可不知的妙招

        妙招一:提高抗寒能力,維生素不可或缺

  寶寶冬天的戶外活動(dòng)相對較少,接受室外陽光照射時(shí)間也短,很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補(bǔ)充維生素D,每周2-3次,每次400單位。

  寒冷氣候使人體氧化功能加快,維生素B1、B2代謝也明顯加快,飲食中要注意及時(shí)補(bǔ)充。除此之外,維生素A和維生素C能增強(qiáng)人體的耐寒力,并且對血管具有良好的保護(hù)作用。因此,在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。

  推薦食物一:菠菜

  菠菜是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄,根粗壯,含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

  寶寶食譜:金針火腿炒菠菜

  材料:菠菜1把,火腿1根,金針菇50g,橄欖油、鹽、蔥姜、雞精、水淀粉各適量,糖1g。

  做法:

  1、菠菜洗凈,金針菇去掉老根洗凈。

  2、炒鍋倒入橄欖油,爆香蔥姜。

  3、倒入菠菜翻炒,再放入金針菇繼續(xù)翻炒。

  4、炒至菠菜變軟,加入鹽,再加少許糖。

  5、放入切片的火腿,加少許水淀粉翻炒均勻,關(guān)火即可。

  推薦食物二:菜花

  菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達(dá)80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。冬天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),潔白的菜花無疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。

  寶寶食譜:五花肉炒菜花

  材料:五花肉150g,菜花500g,蔥2g,油、鹽、生抽、醬油、雞粉各適量。

  做法:

  1、蔥切蔥花,五花肉切片。

  2、菜花切小朵,放入滾水鍋中汆燙,撈出瀝干水分。

  3、熱鍋冷油爆香蔥花,放入五花肉煸炒出油。

  4、加入菜花翻炒使水分揮發(fā)。

  5、加醬油、生抽、鹽和雞粉調(diào)味即可。

  推薦食物三:芹菜

  芹菜性涼,味甘辛無毒,平肝健胃,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等,它能興奮中樞神經(jīng),促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,無不色彩鮮艷,味道清香。

  寶寶食譜:芹菜炒豬肝

  材料:芹菜500g,豬肝300g,紅椒15g,料酒20ml,醬油20ml,糖3g,胡椒粉2g,油、鹽、蔥姜、雞精、香油、淀粉各適量。

  做法:

  1、芹菜洗凈切段,紅椒切絲,豬肝切片。

  2、把豬肝加入糖,胡椒粉,料酒,淀粉,醬油抓拌均勻。

  3、芹菜用淡鹽水焯燙過涼。

  4、炒鍋倒入橄欖油,爆香蔥姜,倒入豬肝,炒至豬肝變色堅(jiān)挺盛出備用。

  5、再稍倒一點(diǎn)油倒入芹菜翻炒,加入糖和鹽,加入醬油,翻炒后加入紅椒絲。

  6、再倒入炒過的豬肝翻炒均勻,淋入香油,加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。

  推薦食物四:豆芽

  黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素,生芽后不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門冬氨酸,能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積,從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為,豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利濕通下等作用。

  寶寶食譜:素炒豆芽

  材料:豆芽250g,花椒5g,鹽2g,醋5ml,生抽5ml。

  做法:

  1、豆芽洗干凈備用。

  2、鍋中放油炸好花椒。

  3、放入豆芽。

  4、加入生抽、鹽和醋翻炒片刻即可。

  妙招二:想不怕冷,多吃含無機(jī)鹽的飲食

  有醫(yī)學(xué)研究表明,如果體內(nèi)缺少無機(jī)鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵御寒冷,建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機(jī)鹽較多。

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