寶寶按月齡輔食制作(6-8個月)

南瓜紅薯玉米粥
原料：紅薯丁，南瓜丁，玉米面，紅糖

做法：

·將玉米面用冷水調(diào)勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據(jù)口味加入紅糖。

功效：潤肺利尿，養(yǎng)胃去積。

蝦仁菜湯面
原料：龍須面，熟蝦仁，青菜心，適量高湯，熬熟植物油。

做法：

·將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙后切碎備用。

·將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內(nèi)，大火煮開后小火再煮，待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

冬瓜肉末面條
原料：冬瓜，熟肉末，面條，適量高湯，熬熟植物油。

做法：

·冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟后切成小塊備用。

·將面條置于沸水中，煮至熟爛后取出，用勺攪成短面條。

·將熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至面條爛熟即可。

貝母粥
原料：川貝母，大米粥，冰糖適量

做法：

·將貝母研成細末備用。

·將大米粥先用小火煮開，加入貝母粉、冰糖，再用小火燒煮片刻即成。

功效：可潤肺養(yǎng)胃、化痰止咳。

蒸南瓜(紅薯)
原料：南瓜或紅薯

做法：

·將南瓜或紅薯置于盤子內(nèi)，上鍋蒸熟即可。

功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果膠可減緩糖類的吸收。

五彩冬瓜盅
原料：冬瓜，火腿，干貝，鮮蘑菇，冬筍嫩尖，小蔥，姜，雞湯，雞油少許

做法：

·將冬瓜切成1cm方??；干貝開水泡軟，切碎末；火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。

·把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。

功效：冬瓜含鉀和維生素C非常豐富，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。

清蒸鱈魚
原料：鱈魚肉，蔥、姜、醬油、料酒

做法：

·將鱈魚洗凈放盤中。

·蔥、姜切細絲置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油，入鍋蒸熟即可。

功效：有助于增強消化功能和免疫力。

雙蛋黃豆腐
原料：雞蛋，熟咸鴨蛋，內(nèi)酯豆腐，蔥絲適量，麻油少許

做法：

·將雞蛋放入鍋中，加水沒過雞蛋，上面覆上蒸架。

·將豆腐放入盤中，劃成薄片，碼上蔥絲，放蒸架上。水沸后5分鐘關火。

·將雞蛋取出，取蛋黃，和咸鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。

功效：具有益氣、補虛等功能。

蒸蘋果
原料：蘋果

做法：

·將蘋果洗凈帶皮放碗內(nèi)入鍋蒸熟，待溫涼食用。

功效：可生津、開胃，同時具有止瀉功效，是腹瀉寶寶的極佳美食。

肉糜蒸蛋
原料：精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽

做法：

·將精肉末中加入少許醬油腌一下。

·雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續(xù)打，慢火蒸15分鐘，吃時淋上麻油即可。

蓮子百合銀耳羹
原料：蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖

做法：

·把原料洗凈，銀耳掰碎，同入燉煲內(nèi)慢燉2個小時左右，至原料酥爛即可。

功效：具有潤燥清熱作用，非常適合咳嗽的患兒。

松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，鹽少許

做法：

·將豆腐劃成片，撒上少許鹽上鍋蒸熟。

·松仁洗凈用微波爐烤至變黃，用到拍碎，撒在豆腐上。

功效：富含蛋白質(zhì)，碳水化合物和豐富的礦物質(zhì)。

洋蔥蝦仁炒蛋
原料：雞蛋，洋蔥，新鮮蝦仁，橄欖油，番茄醬，原味沙拉

做法：

·將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末。

·將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散。

·橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，加入番茄醬和沙拉，翻炒一下即可。

功效：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C，還含有豐富的礦物質(zhì)。