寶寶秋季防過敏3款美食推薦

以下三款防過敏的美食，家長們可以放心為寶寶烹食。與此同時，爸爸媽媽們還可以通過為寶寶選擇合理的營養(yǎng)素來預防呼吸道和食物過敏，食補藥補同時進行，更好的為寶寶提供健康保障。

1、冰糖枸杞京蔥紅棗水

　　原料：紅棗50克，京蔥10克，枸杞5克，冰糖20克

　　制作方法：(1)京蔥洗凈、切斷、紅棗略洗待用;(2)在沸水里加入蔥段、紅棗和枸杞，中小火一起煮，到湯汁變濃，加冰糖融化即可。

　　營養(yǎng)功效：紅棗營養(yǎng)豐富，富含礦物質(zhì)和維生素，有助于提高寶寶免疫功能;京蔥抗菌價值很高，有抗菌健脾、保肝補血、抗過敏的功效;冰糖潤肺生津，有益于呼吸系統(tǒng)健康。整款湯棗香撲鼻、蔥香濃郁，很適合嬰幼兒食用。

　　2、湯爆富貴魚

　　原料：活殺桂魚500克，胡蘿卜20克，番茄20克，京蔥5克。

　　調(diào)料：蔥、姜、黃酒、鹽、蛋清、淀粉、精制油、醬油。

　　制作方法：(1)桂魚切魚片，魚片中加入少許鹽、雞精、黃酒、蛋清、淀粉，拌勻待用，胡蘿卜、京蔥切絲，番茄去籽、切絲備用。(2)魚片入鍋燒煮，熟后撈出，鍋中湯中放入蔥段、姜塊、燒開，撈出蔥姜，加入少許醬油、鹽、黃酒，燒開后，淋在魚片上。(3)洗凈炒鍋，加入少許精制油、燒熱，放入京蔥絲、胡蘿卜絲、番茄絲，炒出香味，再放在魚片上即可。

　　營養(yǎng)功效：桂魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素;胡蘿卜富含胡蘿卜素(維生素A原)，有提高免疫力的作用;番茄維生素C豐富，京蔥理氣健胃，葷素搭配，養(yǎng)胃補腎，強身防病。

　　3、胡蘿卜泥雞茸豆腐羹

　　原料：凈雞脯肉25克，胡蘿卜50克，豆腐400克。

　　調(diào)料：精油少許，蛋清，雞湯適量，鹽少許，水淀粉適量。

　　制作方法：雞脯肉剁成茸，加入少許水、鹽、蛋清、水淀粉拌成薄糊狀待用，胡蘿卜削皮煮熟剁泥，豆腐切丁待用。(2)炒鍋上火燒熱，放入鮮湯，加鹽燒開，放入雞茸、胡蘿卜泥、豆腐丁，燒開，去浮沫，水淀粉略勾芡，淋入熟精油即可出鍋。

　　營養(yǎng)功效：雞肉富含優(yōu)質(zhì)動物蛋白，豆腐味優(yōu)質(zhì)植物蛋白，兩者互補營養(yǎng)倍增;胡蘿卜維生素A含量高，經(jīng)常食用能增強幼兒體質(zhì)。