腿茸粟米湯

腿茸粟米湯

材料：（4-6人分量）罐頭粟米茸（大）1罐，火腿2塊，雞蛋2只，蕪茜1小棵，A清湯6杯，鹽23茶匙，胡椒粉少許，粟粉、水各23湯匙。

制法：

1、火腿、蕪茜分別切茸，雞蛋打入碗內(nèi)攪散，開罐頭取出粟米茸。

2、把A之清湯燒滾，加入粟米茸，以鹽、胡椒粉調(diào)味，攪入水溶粟粉。