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蕪茜鯇魚片湯

時間:2012-06-02 15:25:44   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

蕪茜鯇魚片湯

材料:蕪茜1 12兩,鯇魚肉4兩,皮蛋1只,雞蛋1只。

腌料:生抽13湯匙,油12湯匙。

調(diào)味料:鹽適量。

做法:

1、蕪茜去根,洗凈。

2、皮蛋去殼,切粒。

3、雞蛋去殼,打散成蛋液。

4、魚肉起去皮,洗凈抹干,切薄片,加入腌料拌勻略腌。

5、煲內(nèi)放入適量清水,煲滾后加入蕪茜,皮蛋浸透,放入魚片及蛋液,待略滾起加入調(diào)味即可。

療效:

蕪茜味辛,性微溫,有芬香氣味,配合魚肉煲成的湯水,對濕熱而引起的口臭或小便有惡臭的癥狀,有很不錯的調(diào)理作用。
 

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