腳栗子百合湯
【用料】新鮮雞腳１０只，豬手１只，百合５０克（１兩），鮮栗子肉２５０克（半斤），湘蓮子５０克（１兩）
【做法】
?。獎?nèi)ルu腳附著之黃衣，斬去趾骨，洗凈，斬開兩段，放落滾水中煮５分鐘，取出過冷河。
?。獰齼糌i手上之余毛，洗刮凈，斬件，放落滾水中煮５分鐘，取出過冷河。
?。踝尤庥脻L水燙過，去衣。
?。磧?a href=/zhongcaoyao/17274.html target=_blank class=infotextkey>蓮子，百合。
?。堰m量清水煲滾，放入雞腳、豬手、栗子肉、蓮子煲２小時(shí)，加入百合再煲半小時(shí)，下鹽調(diào)味。
