清熱利咽：絲瓜木耳湯 (圖文)

原料：絲瓜３００克，水發(fā)木耳５０克。

制作：１、將絲瓜去蒂，刮洗干凈，對剖兩半切片。

２、將木耳去蒂淘洗干凈，撕成片狀。

３、鍋中加入清水１０００克，燒開后放入絲瓜、鹽、胡椒粉，絲瓜斷生時，下木耳略煮片刻，放味精攪勻，盛入湯盆中即成。

功效：味甘性平，微寒，無毒，有祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，清熱利咽，化痰止咳，涼血解毒等功效。