香菇香蕉湯-高血壓湯譜

    【原料】香菇100 克 , 香蕉皮100 克 , 熟火腿100 克, 熟雞絲 30 克 , 味精、姜汁、精鹽、蔥花、香油各適量 , 鮮湯500毫升。 

    【做法】香菇水發(fā)去蒂洗凈撕條 , 再用鮮湯泡發(fā) ; 香蕉 皮洗凈水煎取汁 ; 熟火腿切成小片。炒鍋置中火上 , 倒入鮮湯、 香蕉汁, 放入香菇、姜汁、火腿、雞絲煮幾沸 , 加入味精、精 鹽 , 起鍋后撒入蔥花 , 淋上香油即成。 

    【功效】健胃益氣 , 清熱降壓。適宜于高血壓病人食用 , 也可用于動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病者及老年人養(yǎng)生保健。