【材料】栗子300克、老鴨1只、陳皮一小片(去腥味的)、姜3片。 【做法】 1、栗子連殼洗擦干凈; 2、鴨洗凈剁塊,飛水,取出用水洗去油分; 3、陳皮滲軟刮去瓤; 4、水9杯或適量煲滾,將栗子、老鴨、陳皮、姜加入煲滾" />
栗子煲老鴨湯 【材料】栗子300克、老鴨1只、陳皮一小片(去腥味的)、姜3片。 【做法】 1、栗子連殼洗擦干凈; 2、鴨洗凈剁塊,飛水,取出用水洗去油分; 3、陳皮滲軟刮去瓤; 4、水9杯或適量煲滾,將栗子、老鴨、陳皮、姜加入煲滾,改為文火煲3小時(shí),加鹽調(diào)味。
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