蒸狗脊、酒狗脊與狗脊有什么區(qū)別？

蒸狗脊是狗脊蒸制的炮制品，酒狗脊是狗脊在用黃酒潤(rùn)透后再蒸的炮制品。

蒸狗脊、酒狗脊與狗脊在性狀上的區(qū)別

狗脊為不規(guī)則的橢圓形或圓形厚片，切面淺棕色，較平滑，近邊緣1～4mm處有一條棕黃色隆起的木質(zhì)部環(huán)紋或條紋，中間淺棕色，滿布小點(diǎn)，周邊不整齊，偶有金黃色絨毛殘留；質(zhì)脆，易折斷，有粉性^[1]。味微澀^[1]。

蒸狗脊表面褐色，質(zhì)地堅(jiān)硬，角質(zhì)，微有香氣，味微甘^[1]。

酒狗脊表面暗褐色，質(zhì)堅(jiān)硬，角質(zhì)，微有酒香氣^[1]。

蒸狗脊、酒狗脊與狗脊在功效上的區(qū)別

狗脊以祛風(fēng)濕，利關(guān)節(jié)為主，用于風(fēng)寒濕痹，關(guān)節(jié)疼痛，屈伸不利^[1]。如治風(fēng)濕痹痛的狗脊散（《太平圣惠方》）及腎虛腰痛的腎氣丸（《古今錄驗(yàn)方》）^[1]。

狗脊經(jīng)蒸制或酒拌蒸后，補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝的作用增強(qiáng)^[1]。

蒸狗脊、酒狗脊與狗脊在化學(xué)成分上的區(qū)別

經(jīng)實(shí)驗(yàn)首次從狗脊中提出揮發(fā)油，但其含量很低，且炮制后更低，揮發(fā)油的氣味與炮制時(shí)逸出的氣味相同，可以認(rèn)為，刺激性成分可能是揮發(fā)油，但狗脊尚有升華性，升華物和揮發(fā)油是否一物以及刺激性成分究竟是哪一種需深入研究^[1]。另外經(jīng)GC-MS分析，揮發(fā)油的主要成分是高級(jí)脂肪酸，其含量最高的是十六碳酸和十八碳二烯酸，炮制后這兩種成分明顯增加，尤其是單蒸和酒蒸品，可能是異構(gòu)體的轉(zhuǎn)化所致^[1]。十六碳酸具抗炎作用，十八碳二烯酸具降血脂作用，也可能與狗脊祛風(fēng)濕止痛作用有關(guān)^[1]。炮制后1,3-苯間二氮雜環(huán)戊烯和十五碳酸均未檢出，異十六碳酸在單蒸和酒蒸品中亦未檢出，而在酒蒸品中卻增加了異十八碳二烯和十八碳酸，炮制后刺激性緩和可能與雜環(huán)等化合物的未檢出有關(guān)^[1]。