哪些食物吃多了對身體不好？

只要合理科學的膳食，才能促進健康，反之，飲食不妥，則會給身體形成損傷，下面為我們列出哪些食物吃多了對身體不好？

1、葵花子

每天少數(shù)利健康，腐壞吐掉漱漱口

向日葵因其成長快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對土壤而言可有用減輕重金屬污染，具有凈化環(huán)境的才能，為最佳景觀綠肥作物。但人吃進這些重金屬則對身體有害，且吃葵花子會消耗很多的膽堿，使體內脂肪代謝發(fā)生障礙，導致肝臟積聚很多脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能。

從成長速度來判別一種植物是否能吃并不科學，各種糧食、蔬菜、蘑菇的成長速度遠遠超越葵花子，其吸附重金屬才能更大。防止吃進重金屬的關鍵是凈化土地，不然任何成長其上的植物都會“帶毒”。

一起包括葵花子在內的花生、杏仁、腰果、開心果都是堅果類食物，每天攝入一小把有利健康。但特別需求提示的是，堅果簡單氧化酸敗和發(fā)霉變質，假如在食用時嘗到苦味、霉味，必定要立即吐掉，并漱口。腐壞堅果中的黃曲霉素是現(xiàn)已證明的強致癌物質，應盡量防止接觸。

2、口香糖

食物增加劑，并非都是“猛虎”

口香糖中的天然橡膠雖無毒，但制造進程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等增加劑，影響腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

口香糖中會含有必定的增加劑和代糖阿斯巴甜，但一個人只要不是每天成斤地攝入，就不會出現(xiàn)安全危險。不過，醫(yī)師不主張口香糖咀嚼20分鐘以上，由于過多咀嚼會形成口腔肌肉勞損。

和黃曲霉素、亞硝酸鹽等現(xiàn)已被證明明確致癌的物質不同，一些增加劑尚處于或許致癌或被懷疑致癌的階段，但只要攝入的量在安全范圍，食物增加劑仍是安全的。假如很多攝入，則或許引起健康危險。

3、味精

其間一半成分是對身體有益的

味精其間一半是對身體有益的左旋麩胺酸L-Glutamine，但另一半?yún)s是身體不能運用的右旋麩胺酸D-Glutamine 變成損害身體的自由基。每人每日攝入味精量不應超越6克，攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體運用鈣和鎂，或許導致缺鈣，影響牙齒、骨骼的強度。又可引起短期的頭痛、心慌、厭惡等癥狀，對人體生殖體系也有不良影響。

無論是美國FDA，仍是世界衛(wèi)生組織或歐盟，目前均已經(jīng)過對味精的安全監(jiān)測。味精以及雞精制造的“鮮美”味覺正是谷氨酸鈉，這一成分廣泛地存在于天然食物中，即便不放味精，食物吃起來仍是味道不錯。到目前為止，還沒有研討證明，味精對人體有害。不過，味精中確實含有必定量的鈉，菜肴中加了味精后，可以恰當減少放鹽。

4、豬肝

也有很多營養(yǎng)素，特別是鐵

每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，一起肝是解毒器官，會累積很多黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜吃。

豬肝膽固醇較高，肥壯超重、膽固醇偏高人士盡量不要食用。一起，豬肝也確實是代謝解毒器官，但這并不代表不能吃。作為一種天然食物，豬肝中也有很多的營養(yǎng)素，特別是鐵，關鍵看給誰吃，怎么吃法。

都市人群中有著適當數(shù)量的貧血者，尤其是女人和兒童，怎么防止毒素，又能獲取豬肝中的營養(yǎng)素？少數(shù)屢次是不錯的辦法，比如：豬肝湯里只需求放六七片豬肝，全家分享，每個人吃兩三塊，每周烹飪兩三次。此外，從安全性角度看，最好自己購買生的有品牌的豬肝回家烹飪更安全。

5、油條、河粉、米粉、粉絲

每周最多吃一次

在制造進程中都必需增加明礬（硫酸鋁鉀），如常吃這些東西，易導致貧血、骨質疏松癥；一起，體內鋁過多，很難從腎臟排出，對大腦及神經(jīng)細胞發(fā)生毒害，乃至引起老年癡呆癥。別的炸油條所重復運用的油，過度氧化亦有害健康。

這條根本正確，油條烹飪進程中的油一般要重復運用，形成過度氧化。而河粉、粉絲類的食物，為了能使其口感筋道，一些商販會在制造進程中參加較多的明礬，假如常常食用，會對健康形成必定影響。但一般人不會天天吃，假如不超越每周一次就不會有健康危險。

6、腌菜、蘿卜干

腌制24小時內或20天以上食用

長期吃會引起鈉、汞在體內滯留，然后增加患心臟病的機會。別的，也含有亞硝酸胺或有不良業(yè)者用福爾馬林防腐，這些都是致癌物，易誘發(fā)癌癥。腌菜和醬菜類的食物，由于制造辦法不同、增加劑不同，其特性也會不一樣。但幾乎所有的腌菜和醬菜都會含有亞硝酸鹽，這是致癌物質。

當食物中參加鹽腌制后24小時至腌制后的20天內，亞硝酸鹽的含量是最高的，所以，假如你喜歡吃腌菜，盡量食用兩個時間段的腌菜：做好之后24小時之內或20天以上。高鍵主任一起說到，和腌菜相比，泡菜相對安全，蔬菜在泡制的進程中會發(fā)生益生菌，對身體比較健康。別的，盡量不要購買散裝泡菜或腌菜，最好購買有包裝、有品牌、有保質期的。

7、市售瓶裝果汁飲料

大都由糖和香精勾兌

其間加了太多糖，比汽水的熱量還要高，主張吃新鮮水果或現(xiàn)榨果汁。大部分甜飲料都是由糖和香精勾兌出來，一般每瓶要參加8—15塊方糖。一瓶500毫升的甜飲料，假如你在飲用時能嘗出甜味，那根本上要放入14—15塊方糖。而這些甜飲料中含有的大部分是“空熱”，即除了糖，幾乎沒有其他營養(yǎng)素，而人體在代謝糖分時需求消耗很多的維生素B和C。

一起也不推薦鮮榨果汁，一方面由于榨果汁的機器假如榨好之后不及時清洗潔凈，很簡單繁殖細菌，然后污染下一次榨果汁；另一方面，很多飯館、飲料售賣點出售的鮮榨果汁中相同參加各種增加劑，乃至連果肉都或許是假的。醫(yī)師主張，最好直接吃原生態(tài)的水果。

8、京彩

每周食用不超越一次

京彩中含有必定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。

傳統(tǒng)辦法做出來的京彩確實會導致必定的鉛存留在京彩中，現(xiàn)代新工藝運用鋅鹽，使鉛的含量大幅下降，偶爾食用不會影響健康。高鍵主任提示，重要的是食用次數(shù)不要太多，每周不超越一次，并且要經(jīng)過正規(guī)渠道購買品牌包裝產品。

9、臭豆腐

醫(yī)師“最不推薦食物”

臭豆腐在發(fā)酵進程中極易被微生物污染，它還含有很多的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質分化的腐敗物質，對人體有害。

臭豆腐的制造進程很簡單增加“臭精”，這種聞上去適當“經(jīng)典”的臭豆腐味兒其實是一種化工質料；其次，臭豆腐上的黑色部分往往集聚了重金屬和有毒物質的殘留，簡單致癌；再次，制造臭豆腐的油也是重復運用，簡單過度氧化。路邊攤的臭豆腐安全性沒有保障，更不能吃！

10、爆米花

吃多或許得“爆米花肺”

做爆米花的轉爐含有鉛，在高壓加熱時，鍋內的鉛會熔化必定量，一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙，污染質料，特別是在最后“爆”的一會兒。爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右，對人體（特別是對兒童）的造血體系、神經(jīng)和消化體系都有害。吃多了或許會得“爆米花肺”。

傳統(tǒng)辦法制造的爆米花正如帖子中所說有必定鉛攝入的危險性，不過患“爆米花肺”的或許性極小，美國曾有一例病例，記者采訪申城醫(yī)師，至今尚未有相關病例報告?，F(xiàn)代人更多食用的是影院門口出售的爆米花，近年來更有高糖高鹽的趨勢，很多人發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的爆米花比曾經(jīng)的更甜、略帶咸味，嚼起來也更脆，這是由于參加了更多糖、鹽、黃油、甜味劑等成分。