吃飯，也需養(yǎng)成好習慣！

　　吃飯是身體最需要的重要營養(yǎng)，吃飯，也需養(yǎng)成好習慣！

　　告別狼吞虎咽，把生活的節(jié)奏掌控得收放自如，讓工作壓力在“慢”中減少到最低。

　　對人而言，吃飯是件大事。因為一日三餐營養(yǎng)搭配是否均衡，是否養(yǎng)成了良好的飲食習慣，關(guān)系人的身體健康?？墒遣恢牢覀兪翘嘈抛约旱纳眢w抵抗力還是過于迷信活色生香的快餐廣告，或者是我們真的太忙了，總之，我們越來越討厭做飯了，甚至對吃飯都有些不耐煩。于是一日三餐的規(guī)律被打破，能省一餐是一餐，快餐打敗了慢食，副食打敗了主食。和我們的生活狀態(tài)一樣，餐飲狀況也令人堪憂。我們離健康的生活方式越來越遠。

　　一日三餐里有哪些對養(yǎng)成慢生活不利的習慣呢？

　　1、不吃早餐

　　長期不吃早餐，對身體的危害極大。營養(yǎng)專家告訴我們，想要保護好腸胃，就應該從吃好早餐開始。經(jīng)過了一夜睡眠，人體內(nèi)儲存的葡萄糖已消耗殆盡，這時最需要補充能量與營養(yǎng)。如果夜間分泌的胃酸沒有食物去中和，多余的胃酸就會刺激胃部的黏膜，導致胃部不適，久而久之會引發(fā)胃部炎癥以及潰瘍；此外夜間分泌的膽汁積聚在膽囊中，如果早上不進食，會造成膽汁濃縮，膽固醇結(jié)晶析出，長此以往容易誘發(fā)膽結(jié)石。同時，不吃早餐，就不能及時彌補機體在夜間消耗的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，造成血液黏度增加，對排出體內(nèi)的廢物十分不利，還會增加罹患中風、心肌梗塞的危險。

　　2、飲食“替身”

　　名目繁多的飲食替身已經(jīng)躋身為現(xiàn)代的“主食”行列。

　　方便面代替早餐：方便面是飲食替身中的頭號人物。不少人常以方便面代替早餐，甚至中、晚餐；少數(shù)家長為圖省事，早餐也只草草地為孩子煮包方便面了事，有的甚至讓孩子自己拿包干方便面啃著上學去。殊不知，經(jīng)常食用方便面代替早餐，對人體健康和發(fā)育都是很不利的。

　　因為，維持人體正常生理代謝需要六大要素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要長期缺乏一種，日久便會患病。

　　水果代替蔬菜：水果和蔬菜都含有豐富的維生素。因此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨，二者是可以相互替代的。其實，這種看法是偏頗的。蔬菜是僅次于糧食的人體必須的食物，它雖和水果一樣都富含維生素，但其他營養(yǎng)素含量與作用卻有較大差異。

　　補藥代替營養(yǎng)品：不少人在醫(yī)生建議加強營養(yǎng)時，往往去服用各種補藥。雖然他們也知道藥補不如食補，但是圖快、圖省時省力。然而，專家指出，補藥不可代替營養(yǎng)品，若濫用補藥，必受其害。氨基酸是常見補藥；但若不是進食困難，則不必食用，盲目食用氨基酸不僅可導致過敏反應，對于腎功能不好者，還可能導致肝昏迷、尿毒癥的發(fā)生。

　　不少人認為維生素藥物對身體有益，多吃無妨，實則不然，長期服用維生素A、D可產(chǎn)生維生素A中毒，出現(xiàn)骨痛、嘔吐、瘙癢、掉發(fā)等。因此，加強營養(yǎng)，應從調(diào)節(jié)飲食入手，切勿濫用營養(yǎng)品。

　　3、晚餐是正餐

　　隨著生活節(jié)奏加快，對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“工作”，只有到了晚上才能真正放松下來坐在餐桌前，好好地大吃一頓。殊不知，這是極不符合養(yǎng)生之道的，醫(yī)學研究顯示，晚餐不當是引起多種疾病的“罪魁禍首”。一些常見慢性疾患正是不良晚餐習慣長期作用的結(jié)果。

　　4.進食速度太快

　　當今時代的生活節(jié)奏越來越快，可能包括你吃飯的速度。吃的太快對身體沒有任何好處。不但看起來不文明，也容易使體重增加。吃飯的時候應該細嚼慢咽，享受美食的味道，這樣大腦就有足夠的時間意識到你正在吃飯，也可以給你的身體發(fā)出你是否吃飽了的信號。如果你早餐或午餐的時間有限，只給自己準備一小份飯菜，這樣，即使你很快就吃完了，身體也不會攝入多余的熱量。

　　人生要做的事情很多很多，但是如果連吃飯這一生存之本都處理不好，其他的事做起來也不會順手，畢竟身體是革命的本錢。

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